出版首週即迅速登上AMAZON、《紐約時報》TOP 1 睽違十年，《廚房機密檔案》令人期待已久的續集！ 辛辣，但真誠。 「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。——安東尼．波登 從主廚、作家到專業美食玩家，波登如何看待人生的不同面貌？ 對於當今廚藝界的生態與爭議人物，又有什麼見解？ 波登以猛烈的自白與批判，深入探索廚藝、食物與人生的核心 毫無保留，火力全開！ 十年前經典的《廚房機密檔案》問世，除了提醒我們外出用餐的注意事項和潛在危機（從週一不新鮮的魚到回收再利用的麵包），也讓波登一舉成為全球知名作家。這十年來，廚藝界的文化、生態，以及波登本人都有了不少改變。 波登在《半生不熟》這本半自傳作品中探索十年來的轉變，在過往歲月與當今廚界生態間來回穿梭，回憶從廚師變成行遍天下美食玩家的奇特經歷；在這段期間，他甚至升格成為人父。 波登剖析他的所見所聞，不時...(展开全部)

☆美國AMAZON書店、《紐約時報》排行榜暢銷好書☆ 繼《廚房機密檔案》後火力全開的精彩續集 《波登不設限》《波登闖異地》 賤嘴主廚安東尼‧波登 最「辛辣，但真誠」的人生告白 毫無保留，火力全開！ 「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。 ——安東尼．波登（Anthony Bourdain） ☆從主廚、作家到專業美食玩家，波登如何看待人生的不同面貌？ ☆對於當今廚藝界的生態與爭議人物，又有什麼見解？ ☆波登如何以猛烈的自白與批判，深入探索廚藝、食物與人生的核心？ 安東尼‧波登暢銷經典著作《廚房機密檔案》問世近20年，提醒我們外出用餐的注意事項和潛在危機（從週一不新鮮的魚到回收再利用的麵包），讓波登一舉成為全球知名作家。這些年，廚藝界的文化、生態，以及波登的人生也都經歷不少改變。 波登在《半生不熟》這本半自傳探索成名後的人生轉變，在過往歲月與當今廚...(展开全部)

曝露餐飲世界的黑暗面，寫下震撼世人的廚房祕辛 對我來說，烹飪生涯有如長期戀愛，有莊嚴的時刻，也有荒唐的時刻。可是就像戀愛，回首前塵時，記憶最深的都是快樂的時光，是那些在一開頭時吸引你的事物，那些讓你一再回過頭來需索的事物。 經過28年的放浪形骸之後，身兼大廚和小說家雙重身分的安東尼．波登決定把他的故事和盤托出。從他在法國吉隆特第一次吃牡蠣，到他在美國普羅溫斯敦的一個低級吵雜的餐廳裡當地位低下的洗碗工；從洛克菲勒大廈頂層彩虹會所的廚房，到紐約東村的毒品地；從東京到巴黎，再回到紐約。波登廚房裡的故事既出乎意料又充滿激情，既滑稽可笑又令人震驚。

什麼是愛？愛就是在清晨四點鐘痛快的嗑二十四盎司的生魚片。 尋找世上完美的一餐，無所不嚐吃四方 我想尋找完美的一餐。我要去環遊世界，想做什麼就做什麼。我可以住高級飯店，也可以住三流旅館。我吃恐怖的食物、怪異的食物、吃美食、做別人不敢做的事，像我在電影中看到的那樣，上天下海去尋找完美的一餐。 安東尼．波登受《現代啟示錄》的啟發，先到西貢，生吃了鮮血淋漓、尚在搏動的眼鏡蛇的心臟；接著到「黑暗之心」柬埔寨，深入地雷密佈的紅色高棉地區。他在俄羅斯和黑幫同桌共享美食，在北葡萄牙參加中世紀宰豬儀式，在聖．賽巴斯提安（San Sebastian）加入巴斯克純男性美食烹飪協會。他還在撒哈拉沙漠北部與圖阿雷格族人一同享用烤全羊，甚至到納帕谷（Napa Valley）的勞德里法式餐廳「朝聖」，最後又回到他孩堤時第一次吃牡蠣的小漁村尋根。本書充滿作者獨特的語言和幽默，是一部...(展开全部)

「做一件事，一天不難，難在一輩子。」 檢視投資績效，一、二年或幾年的成績不具代表性，關鍵是長期水準。一般避險基金的平均壽命大約只有3 ~ 4年。若基金經理人長達20年以上的績效能保持不敗，那就是「傳奇」。 安東尼．波頓在過去25年，他管理的富達特別時機基金創造傲視市場的20％年化報酬率。若創募時投資 1,000英鎊，今天可以拿147,000英鎊。是富達集團中彼得?林區之外的另一超級巨星。被公認為「歐洲股神」。 「逆向」是成功的要素。只有少數人能投機成功；關鍵在於與眾不同。~科斯托蘭尼 2009年初，市場一片悲觀氣氛中，波頓逆勢提出「全球股市的底部已經過了，3月起，將展開另一波的多頭走勢。」波頓再一次展現勇於與眾不同的反向投資風格。 波頓深諳反向投資精髓，他畢其幾十年功力親撰《逆勢出擊》一書，闡述他在管理基金時採用的投資策略。他以自身寶貴的投資經驗，解...(展开全部)

透過本書你將了解， 再嚴密的系統仍存在著安全漏洞， 再完美的防堵仍躲不過人性的脆弱。 史上第一位被FBI懸賞緝補的網路罪犯。 入侵，只為了冒險樂趣， 盜取，只為了堆疊成就。 史上第一位受到美國聯邦調查局（FBI）通緝的大師級駭客，更是將社交工程（Social Engineering）技倆發揮到極致之人。曾入侵昇陽、威網（Novell）、諾基亞、摩托羅拉等跨國公司系統，造成數十億美元的損失。 被FBI點名為最該立刻關進監獄的網路罪犯。真實情節曲折離奇，可比懸疑偵探小說。 但他分亳未取，竊取源碼只為了自我挑戰。米特尼克在2000年獲得假釋機會，但條件是三年內不得接觸任何網路設備，且七年內不得對外談論駭客技術（包含本書的出版都在規範之內）。重獲自由後的他由黑轉白，目前致力於維護資訊安全等相關議題。 資訊安全議題方興未艾，從個人、企業、集團、政府，都有存在著...(展开全部)

◆百万级畅销书《厨室机密》续作，出版首周即迅速登上亚马逊、《纽约时报》排行榜第一名。 ◆最会讲故事的名厨安东尼·波登生前最后一部回忆录，辛辣、生猛、原汁原味。 ◆《鱼翅与花椒》作者扶霞·邓洛普和《厨房里的人类学家》作者庄祖宜联袂推荐。 ◆《纽约时报》《华尔街日报》《洛杉 矶时报》《时代》一致推荐，波登本人更是备受奥巴马推崇。 ◆安东尼·波登17度入围并5次斩获艾美奖，并获得广播电视媒体界的普利策奖——皮博迪奖。 —————————— 内容简介： ◆ 从坏小子、再婚男人到为人父亲，波登如何看待人生的不同面貌？ 从厨师、畅销书作家到美食节目主持人，对厨艺界的生态与争议人物，波登又有什么见解？ 《半生不熟》以风趣生动的精彩叙述，带领我们一窥厨艺界的真实样貌，并重新思考人生与食物的意义。 在波登犀利直率的笔锋下，藏着的是对美食治愈人心的信仰。 ———————...(展开全部)

童貞、華服、革命、鮮血—— 這是一個女人用服裝與時尚為自己發聲的故事， 更是一段心機算計和政治角力的殘酷歷史。 《紐約時報∙書評週刊》年度特別圖書 《華盛頓郵報∙圖書世界》年度最佳書籍 她是一場政治聯姻的抵押品，也是歷史上最華麗的政治爭議。 瑪麗∙安東妮，西方歷史上最受爭議的法國王后。出身哈布斯堡王朝的她從十四歲以奧法政治聯姻的「抵押品」身分嫁進凡爾賽宮後，便開始踏上一條她始料未及的不歸路。初入法國宮廷中的她雖然貴為王妃，但宮中派系鬥爭，國王情婦競勢爭寵，王族爾虞我詐，使得久未產下王室子嗣的她，地位岌岌可危。為此，年輕的她得想辦法讓自己在凡爾賽宮中站穩腳步。 於是，瑪麗∙安東妮決定以服裝和形象塑造，做為自己站穩宮中地位的武器。 從服裝到髮型，精心塑造的時尚形象，卻也是毀滅她的致命武器。 從早期大膽穿上男裝騎馬打獵，梳高撲粉白髮，訂製獨特華服，造...(展开全部)

日本#MeToo第一槍 這是一則比黑暗更黑暗的故事。 ★鼓勵無數受害者，給予強而有力的勇氣！★ 即使是小蝦米對上大鯨魚，也要奮力一搏，尋求真實與正義。 受害者不可恥，該撻伐的是傷害的加諸者，性暴力，必須被終結。 受同業前輩性侵，身為記者的受害者伊藤詩織，承受巨大精神壓力的同時，仍直搗問題核心；意圖向大眾傳達強暴受害者在權力傲慢的壓迫下，還得面對法律及社會體制的不足──也就是黑箱──的殘酷真相。 一起不可饒恕的性侵案，就此變成了密室事件，尋求正義的過程，面對的是一個個開啟不了的黑箱，真相就此被封閉。 以權職作為惡行的藉口，有多少加害人仍在大眾的默許下逍遙法外？又有多少受害者發聲捍衛自己，換來的卻是大眾的控訴？ 2013年，伊藤詩織遠赴紐約攻讀學位，期間結識了TBS電視台華盛頓分局局長山口敬之，並在對方的承諾下期待能得到新聞業的工作機會。 恰逢雙方都回到...(展开全部)

日本#MeToo第一槍 這是一則比黑暗更黑暗的故事。 ★鼓勵無數受害者，給予強而有力的勇氣！★ 即使是小蝦米對上大鯨魚，也要奮力一搏，尋求真實與正義。 受害者不可恥，該撻伐的是傷害的加諸者，性暴力，必須被終結。 受同業前輩性侵，身為記者的受害者伊藤詩織，承受巨大精神壓力的同時，仍直搗問題核心；意圖向大眾傳達強暴受害者在權力傲慢的壓迫下，還得面對法律及社會體制的不足──也就是黑箱──的殘酷真相。 一起不可饒恕的性侵案，就此變成了密室事件，尋求正義的過程，面對的是一個個開啟不了的黑箱，真相就此被封閉。 以權職作為惡行的藉口，有多少加害人仍在大眾的默許下逍遙法外？又有多少受害者發聲捍衛自己，換來的卻是大眾的控訴？ 2013年，伊藤詩織遠赴紐約攻讀學位，期間結識了TBS電視台華盛頓分局局長山口敬之，並在對方的承諾下期待能得到新聞業的工作機會。 恰逢雙方都回到...(展开全部)